好書推薦－－《打造黃金免疫力》

每年癌症奪走７００萬人的生命，占了全球死亡人數的１２％。在美國，每５５秒就有人死於癌症。根據美國癌症會統計，男性最致命的癌症為肺癌、前列腺癌、結腸直腸癌，而女性為肺癌、乳癌和結腸直腸癌。２００５年美國男性中，３１％的癌症死亡病例為肺癌，１０％為前列腺癌，１０％為結腸直腸癌；美國女性中，２７％的癌症死亡病例為肺癌，１５％乳癌，１０％為結腸直腸癌。

在亞洲，癌症病情更為嚴重。據報導，每年馬來西亞有三萬人被證實罹患癌症。新加坡、菲律賓、中國、香港和台灣等國家和地區，有數百萬人罹患鼻咽癌。
所以預防，及早發現，及早治療是抵抗癌症的最佳方法。預防癌症的對策，主要是通過營養預防和預防性醫療。世界衛生組織（ＷＨＯ）再三強調，三分之一以上的癌症是可以加以預防的，有效的防癌抗癌的對策之一，就是通過健康飲食（營養預防）。

在這本書裡面，讓我們了解甚麼是營養免疫學，如何透過完整性的食物，維持身體健康以杜絕致癌因子；用甚麼方法能正確診斷出自己是否罹患癌症。發現癌症後，該如何做，有助治療癌症。最重要的一點是，如何監控飲食，以提升抗癌療效。在最後的章節，有我們對癌症常見的問題，陳昭妃博士也透過Ｑ＆Ａ的方式，一一為我們解答。

這本書出版至今已有兩年，可是裡面所提到的“防癌”觀念，卻可以運用一生。