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2008年9月22日星期一

用“萬能飯鍋”煮“素咖哩雞"!

用飯鍋煮咖哩雞,您試過嗎?




當然這個不是普通的飯鍋,這是“牛頭牌”的萬能鍋。這個鍋可以煮飯,煮粥,燉湯,煮菜,炒麵線,還可以做蛋糕喔!真是太好用了!


這次,烹飪老師教我們煮咖哩!我試吃過了,真的很好吃!
真的很容易做,只要將所有材料(素羊肉/素雞,馬鈴薯,咖哩料一包)放進鍋裡,加入一杯水,然後按下“蒸煮”健,它會自動感應。煮好後,會自動關火,絕對不會燒焦。真的太方便了!

好好用的蒸籠!

前幾天,到哥打丁宜,有一場烹飪示範。其中有一個蒸籠示範,特別吸引人。


蒸籠的最下層,是一個類似火鍋的鍋子,烹飪老師就用來煮ABC湯(材料:玉米,蘿蔔,馬铃薯),接下來第一層蒸格用來蒸飯,第二層用來蒸“當歸杞子素香片”,第三層蒸茄子。將所有材料準備好了,就開電,蒸30分鐘。


30分鐘後,湯,飯,菜都一起熟了,對於現在忙碌的我們,真的很方便。


     “當歸杞子素香片”